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전공과 대학생활에 궁금한 점이 있으면 선배들과 교수님에게 질문하세요.

안녕하세요. 호텔조리베이커리학과의 이남걸 교수 입니다. 먼저 저희 학과에 관심을 가져주신 것에 대해 감사의 말씀을 드립니다.
우리학과는 요리실무능력을 바탕으로 K푸드요리, 분자요리 및 떡과 베이커리 제작과정을 연구하고, 식재료 선택과 보관, 조리기술 및 기계 기구 사용법, 식품위생 및 안전 등을 학습하며, 고객에게 최상의 맛과 호텔 서비스를 제공할 수 있는 현장에 바로 투입 가능한 실무 전문가로 성장할 수 있도록 교육합니다.
이 모든것을 실현하기 위해, 실무능력뿐만 아니라, 문제해결 능력, 창의적 사고력, 소통 능력 등을 키워 리더십을 발휘할 수 있는 글로벌 인재로 성장할 수 있도록 다양한 자격증 교육프로그램을 운영하고 외식전문가들로 구성된 평생 멘토링을 제공합니다.
졸업후에 진로는 호텔·외식조리분야로 호텔·외식 및 리조트 업체, 베이커리, 커피바리스타, 와인소믈리에, 단체급식업체 카페·외식창업분야는 외식사업 관련 컨설팅회사, 외식업체 메뉴개발 전문가, 외 식프랜차이즈업체, 푸드스타일리스트, 푸드아티스트, 파티플래너, 외식창업컨설턴트 교육·연구분야는 중·고등 학교 조리강사, 교육기관 강사, 요리연구가, 외식관련 프랜차이즈 회사, 대학원 진학 (외식·식품연구원, 대학교수) 기타식품관련분야 로는 음식 쇼핑몰, 식품 유통 회사, 식자재 제조 회사 음식관련 유튜버, 외식관련 방송인, 푸드라이터, 식품개발 및 가공업체, 외식유통업체 등으로 진출이 가능합니다.
저희 학과를 이해하는데 도움이 되시기를 바라며, 궁금한점은 언제든 홈페이지에 질문하시면 성실히 답변드리겠습니다. 나중에 학교에서 만나길 기대하겠습니다.

이남걸 호텔조리베이커리학과 교수 2023.06.07

양유나 2025.01.23

졸업요건에 다전공(복수전공)했을때 학점이수가 주전공36 복수전공36이라고 되어있던데 같이 했을때 두개다 36학점만 채우면 졸업이 가능한건가요? 아니면 주전공은 졸업학점이 135이고 복수전공은 125인데 이걸 다 채워야 하는건지 알려주세요

이남걸 2025.02.25

안녕하세요 답이다소 늦었습니다. 기본적으로 학과주전 전공졸업이수학점은 76학점이며, 총합산 135학점을 이수하여야 졸업이 가능합니다.

양유나 2025.01.23

타학과로 편입하는 학생인데요
복수전공을 생각중인데 신청이 가능한가요?
전공이수학점 (동일계, 비동일계)에 따라서 복수전공을 못할 수도 있나요

이남걸 2025.01.23

복수전공에대한 벽은 특정학과외(간호과등)는 없어졌구요 얼마든지 가능합니다. 다만 복수전공자들은 그만큼 2배로 열심히 공부 하셔야하겠지요 우리학과로의 복수전공은 얼마든지 환영합니다.

손현서 2024.07.17

안녕하세요 제과제빵쪽으로 진로를 잡고있는 고등학생입니다. 혹시 동명대에 따로 중고등학생을 위한 진로체험 프로그램 같은것은 없는건가요?

이남걸 2024.07.17

안녕하세요. 호텔조리베이커리학과의 이남걸 교수 입니다. 학과에 관심을 가져주신 것에 대해 감사의 말씀을 드립니다.
매학기마다 저희학과는 중고등학생을 위한 진로체험 프로그램을 진행합니다. 이번 상반기는 진행했구요 하반기 겨울방학때 또 진행 하겠습니다.
https://www.tu.ac.kr/iphak/sub11_01.do
여기 싸이트에 들어가 보시면 이번에 진행한 사진이 많이 있습니다. 참고바래요^^

김하람 2024.01.24

조리교사를 장래희망으로 잡고 있는 학생입니다. 혹시 동명대 호텔조리베이커리학과도 교직이수가 가능한가요?

이남걸 2024.01.25

안녕하세요. 호텔조리베이커리학과의 이남걸 교수 입니다. 학과에 관심을 가져주신 것에 대해 감사의 말씀을 드립니다.
저희학과는 2024년 신설학과로서 이제 신입생이 1학년으로 들어옵니다. 현재 교육부에 교직과정을 신청중임을 말씀드립니다.
교육부 심의가 완료되면 허가가 나오겠지요
아직은 교직이수 가부를 확인해드릴수없습니다. 감사합니다.

김지은 2023.09.08

저희아이가 베이커리를 전공하고자 여러 학교를 찾아보고 있는데요
동명대가 이번에 베이커리쪽으로 신설했다길래 문의드립니다
신설만의 장단점이 있을까요
신설이면 선배가 없어서 학교생활이 힘들꺼라고 하던데요
신설인만큼 실습실은 잘 갖춰져있는지
학교에서는 베이커리 전공의 학생들에게 어디까지 지원이 되는지 외국 학교와의 교류는 있는건지여러가지로 궁금한것이 많습니다

이남걸 2024.01.25

안녕하세요. 호텔조리베이커리학과의 이남걸 교수 입니다. 학과에 관심을 가져주신 것에 대해 감사의 말씀을 드립니다.
저희 학과는 베이커리뿐만아니라 조리와 호텔리어 과정을 모두 학습하고 진로를 결정할 수 있는 융합과정이라 말씀드립니다. 해외교류는 신입생 학기초부터 해외탐방을 추진하는만큼 상당히 활발 하다 생각됩니다.
시설부분또한 이번에 시설을 리모델링하여 쾌적한 분위기에서 수업을 받으실수 있구요 조리나 베이커리쪽은 선배보다는 교수들의 역량이 진로에 중요한 역할을 담당한다할 수 있습니다. 베이커리쪽으로 남천동에서 제과점을 운영하시는 기능 장인을 모시고 진행하는만큼 교육만족도가 높을것으로 생각됩니다. 감사합니다.

양효민 2023.08.23